صفحه اقتصاد بررسی کرد؛
مرغ ١۰۰ هزار تومانی در بازار تهران | پیش‌بینی کارشناسان بعد سه سال به واقعیت پیوست
در این گزارش از صفحه اقتصاد به قیمت مرغ ١۰۰ هزار تومانی در بازار تهران پرداخته شده است.
قیمت مرغ طی چند سال اخیر با نوسانات بسیاری روبرو بوده است و مرز ۱۰۰ هزار تومان را چندین بار پشت سر گذاشته است. بررسی‌ها نشان می‌دهد که قیمت مرغ در مناطق مختلف کشور متفاوت است و به عواملی چون وزن و قطعه‌بندی نیز بستگی دارد. این گزارش به بررسی جزئیات این تغییرات قیمتی می‌پردازد.
قیمت مرغ در نقاط مختلف ایران
افزایش قیمت مرغ در بازار به یکی از چالش‌های اصلی در تامین مواد غذایی مردم تبدیل شده است. بررسی‌ها نشان می‌دهد که قیمت مرغ از بهار ۱۴۰۱ تا پاییز ۱۴۰۳، چند بار از مرز ۱۰۰ هزار تومان عبور کرده و اکنون با قیمت میانگین ۹۱ هزار تومان در سراسر کشور به فروش می‌رسد. این تفاوت قیمت به عوامل متعددی از جمله محل عرضه و نوع فروشگاه بستگی دارد. در تهران، قیمت مرغ بین ۹۰ تا ۹۲ هزار تومان متغیر است؛ در حالی که در آذربایجان شرقی، این قیمت به ۹۲ هزار و ۵۰۰ تومان و در یزد به ۹۳ هزار و ۵۰۰ تومان می‌رسد.
اختلاف نظر وزیر و فعالان بازار
غلامرضا نوری‌قزلجه، وزیر جهاد کشاورزی، بارها تاکید کرده است که قیمت مرغ زیر ۹۲ هزار تومان است. این ادعا اما با نظرات فعالان بازار متفاوت است. آنها معتقدند که قیمت مرغ در برخی نقاط به مرز ۱۰۴ هزار تومان نیز رسیده است. وزیر کشاورزی این اختلاف قیمت را ناشی از مسائل غیرقابل کنترل می‌داند و معتقد است که دولت در تلاش است تا با تنظیم قیمت‌ها، این بازار را ساماندهی کند.
پیش‌بینی‌های قبلی کارشناسان
در جریان آزادسازی یارانه‌ها، کارشناسان اقتصادی نسبت به افزایش شدید قیمت مرغ هشدار داده بودند. آنها پیش‌بینی می‌کردند که قیمت مرغ تا مرز ۱۰۰ هزار تومان افزایش یابد. اکنون که این پیش‌بینی‌ها به واقعیت پیوسته، برخی کارشناسان بر این باورند که اگر اقدام جدی برای تنظیم بازار نشود، ممکن است قیمت‌ها حتی از این نیز فراتر رود.
بررسی قیمت‌های استانی
در استان‌های مختلف کشور، قیمت مرغ تفاوت‌هایی را نشان می‌دهد که عمدتا به دلایل حمل و نقل، هزینه‌های جانبی و تقاضای متفاوت مناطق بازمی‌گردد. به‌طور مثال، در کردستان میانگین قیمت مرغ به ۹۴ هزار و ۴۵۰ تومان رسیده است. در کرمان و ایلام، این قیمت به‌ترتیب به ۹۴ هزار و ۶۵۰ تومان و ۹۵ هزار و ۷۰۰ تومان می‌رسد. اما رکورد قیمت مرغ در کرمانشاه با میانگین ۹۷ هزار تومان است، که به‌نوعی بالاترین قیمت در سراسر کشور محسوب می‌شود.
نقش وزن و قطعه‌بندی در قیمت‌گذاری
قیمت مرغ تنها به میانگین کلی محدود نمی‌شود، بلکه بسته به وزن و نوع قطعه‌بندی نیز متفاوت است. برای مثال، یک مرغ کامل پاک‌نشده با وزن تقریبی دو کیلوگرم حدود ۱۸۵ هزار تومان ارزش دارد. اگر وزن مرغ به ۱.۵ کیلوگرم کاهش یابد، قیمت آن به حدود ۱۳۰ هزار تومان می‌رسد. به همین ترتیب، مرغ‌های سبک‌تر با وزن یک کیلوگرم قیمتی نزدیک به ۹۵ هزار تومان دارند. این تنوع در وزن و قیمت، به مصرف‌کنندگان امکان انتخاب گسترده‌تری می‌دهد و ممکن است بر حسب نیاز خود، مرغ سبک‌تر یا سنگین‌تر را خریداری کنند.
قیمت مرغ در کف بازار
قیمت مرغ در پایین‌ترین سطح بازار به ۸۵ هزار تومان می‌رسد. اما دسترسی به این قیمت چندان آسان نیست و معمولا در میدان تره‌بار شهرداری و برخی از فروشگاه‌های خاص می‌توان به این قیمت دست یافت. البته باید در نظر داشت که برای خرید مرغ با این قیمت باید هم‌زمان پیگیر و خوش‌شانس باشید؛ چراکه تقاضای بالا و محدودیت عرضه می‌تواند دستیابی به این قیمت را دشوار کند.
قیمت قطعه‌بندی شده مرغ
یکی دیگر از فاکتورهای موثر بر قیمت مرغ، قطعه‌بندی آن است. ران مرغ با پوست به‌طور میانگین کیلویی ۷۵ تا ۸۷ هزار تومان قیمت دارد و اگر بدون پوست عرضه شود، قیمت آن تا ۱۲۰ هزار تومان در هر کیلوگرم نیز می‌رسد. مغز ران و ساق مرغ به‌طور تقریبی ۱۵۰ هزار تومان ارزش‌گذاری شده و سینه مرغ بدون استخوان نیز تا ۱۹۵ هزار تومان فروخته می‌شود. فیله مرغ به‌عنوان گران‌ترین بخش، با قیمت‌های ۲۳۰ تا ۲۴۰ هزار تومان به فروش می‌رسد و در صورت افزودن طعم‌دهنده‌ها و پودر سوخاری، قیمت آن به حدود ۲۵۰ هزار تومان هم افزایش می‌یابد.
نگاهی به روند قیمت‌گذاری مرغ در گذشته
اگر به گذشته و سه سال پیش بازگردیم، می‌بینیم که قیمت مرغ در آبان ۱۴۰۰ چیزی نزدیک به ۳۱ هزار تومان بود. این افزایش قیمت شدید، تاثیرات مختلفی بر مصرف‌کنندگان گذاشته است و موجب شده که بسیاری از مردم از خرید مرغ با قیمت‌های کنونی خودداری کنند. همچنین، دو سال پیش نیز که مرحله دوم آزادسازی یارانه‌ها اجرا شد، قیمت مرغ به ۶۰ هزار تومان رسید، اما هم‌اکنون، این عدد تنها یک خاطره از قیمت‌های گذشته محسوب می‌شود.
این افزایش قیمت مرغ، نگرانی‌های بسیاری در بین مردم ایجاد کرده و تنظیم بازار و جلوگیری از افزایش بیشتر قیمت‌ها به یکی از اولویت‌های اصلی وزارت جهاد کشاورزی تبدیل شده است.
نظر شما