زولبیا و بامیه از سفرهها حذف شد؟ سقوط ۵۰ درصدی فروش در قنادیها
رئیس اتحادیه قنادان اعلام کرد فروش زولبیا و بامیه نسبت به سالهای گذشته حدود ۵۰ درصد کاهش یافته است؛ موضوعی که به گفته فعالان صنفی، نتیجه مستقیم حذف ارز ترجیحی و افزایش چندبرابری قیمت مواد اولیه است.
رئیس اتحادیه قنادان با اشاره به وضعیت نامطلوب بازار شیرینیهای پرمصرف بهویژه زولبیا و بامیه گفت: میزان فروش این محصولات نسبت به سالهای گذشته حدود ۵۰ درصد کاهش یافته و بسیاری از واحدهای صنفی با ریزش جدی مشتری مواجه هستند.
وی افزود: حذف ارز ترجیحی باعث افزایش چندبرابری قیمت مواد اولیه شده و هزینه تولید را به شدت بالا برده است. حتی قیمت سهمیه مواد اولیهای که از سوی وزارت جهاد کشاورزی در اختیار واحدها قرار میگیرد، در برخی موارد از نرخ بازار آزاد نیز بیشتر است.
به گفته این مقام صنفی، در چنین شرایطی نمیتوان عنوان «دولتی» یا «حمایتی» بر این کالاها گذاشت، چرا که عملاً حمایتی در قیمت تمامشده مشاهده نمیشود. افزایش هزینه شکر، روغن، آرد و سایر اقلام اساسی موجب شده قیمت نهایی برای مصرفکننده بالا برود و در نتیجه قدرت خرید خانوارها کاهش یابد.
فعالان صنف قنادان معتقدند با تداوم شرایط فعلی، بخشی از واحدهای کوچک با خطر تعطیلی روبهرو خواهند شد. آنها تأکید میکنند کاهش تقاضا نهتنها ناشی از افزایش قیمت، بلکه حاصل افت عمومی قدرت خرید مردم در ماههای اخیر است.
کارشناسان اقتصادی نیز بر این باورند که حذف ارز ترجیحی، اگرچه با هدف اصلاح ساختار یارانهای انجام شد، اما در کوتاهمدت فشار مضاعفی بر تولیدکنندگان و مصرفکنندگان وارد کرده است؛ موضوعی که خود را در کاهش فروش اقلامی مانند زولبیا و بامیه بهخوبی نشان میدهد.
نظر شما