آیا می‌توانیم با قهوه کاهش وزن را تجربه کنیم؟
در این مطلب از پایگاه خبری صفحه اقتصاد ، توضیحاتی درباره قهوه خواهیم داشت! با ما همراه باشید.
قهوه یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های کافئینی در سراسر دنیاست. این نوشیدنی که سال‌هاست مهمان فرهنگ غذایی همه ملل شده، علاوه بر کافئین، خواص و ویژگی‌های مهم دیگری هم دارد.
سال‌هاست محققان روی تأثیرات قهوه آزمایش می‌کنند و باور دارند که این گیاه خوش عطروطعم با وجود آنتی‌اکسیدان‌های قوی، ضدسرطان است.
با تمام این تفاسیر، مصرف قهوه نیز مانند هر چیز دیگر قواعد خاص خود را دارد. شاید بارها این سؤال برای شما پیش‌آمده که مناسب‌ترین نحوه مصرف قهوه چیست؟
بهترین زمان برای نوشیدن قهوه چه وقت است؟ در ادامه این مطلب، علاوه بر بررسی خواص قهوه، به سؤالات شما هم پاسخ می‌دهیم.
از خواص چشمگیرقهوه می‌توان به این موارد اشاره کرد:
۱ .قهوه منبع غنی آنتی‌اکسیدان‌های سالم است.
در واقع،قهوه فعالیت آنتی‌اکسیدانی بیشتری نسبت به چای سبز و کاکائو، دو فوق ستاره آنتی‌اکسیدانی، نشان می‌دهد.
دانشمندان تقریباً ۱۰۰۰ آنتی‌اکسیدان را در دانه‌های قهوه فرآوری نشده شناسایی کرده‌اند و صدها آنتی‌اکسیدان دیگر در طول فرآیند بو دادن ایجاد می‌شوند.
مطالعات متعددی قهوه را به‌عنوان منبع اصلی غذایی آنتی‌اکسیدان برای افراد موردمطالعه ذکر کرده است.
۲ . کافئین باعث تقویت حافظه کوتاه‌مدت می‌شود.
هنگامی که گروهی از داوطلبان، دوز ۱۰۰ میلی‌گرم کافئین را دریافت کردند که تقریباً به همان میزان موجود در یک فنجان قهوه بود، محققان اتریشی متوجه افزایش فعالیت مغزی داوطلبان شدند که با تصویربرداری تشدید مغناطیسی عملکردی (fMRI) اندازه‌گیری شد.
محققان خاطرنشان کردند که مهارت‌های حافظه و زمان واکنش داوطلبان کافئین‌دار نیز در مقایسه با گروه کنترل که دارونما دریافت کرده بودند و هیچ افزایشی در فعالیت مغزی نشان ندادند، بهبودیافته است.
۳ .قهوه می‌تواند به محافظت در برابر زوال شناختی کمک کند.
علاوه بر تقویت موقتی در فعالیت مغز و حافظه، مصرف منظم قهوه ممکن است به جلوگیری از زوال شناختی مرتبط با بیماری آلزایمر و سایر انواع زوال عقل کمک کند.
در یک مطالعه، محققان دریافتند که نوشیدن ۳ تا ۵ فنجان قهوه در روز در میان‌سالی با کاهش ۶۵ درصدی خطر ابتلا به آلزایمر و زوال عقل در سنین بالاتر مرتبط است.
جالب‌توجه است که نویسندگان مطالعه تأثیر نوشیدن چای را بر زوال شناختی نیز اندازه‌گیری کردند، اما هیچ ارتباطی پیدا نکردند.
۴ .قهوه برای قلب شما مفید است.
یک آزمایش که داده‌های بیش از ۳۷ هزار نفر را در یک دوره ۱۳ ساله تجزیه‌وتحلیل کرد، نشان داد افرادی که قهوه می‌نوشند (روزانه بین ۲ تا ۴ فنجان قهوه) در مقایسه باقهوه‌های سنگین یا سبک، ۲۰ درصد کمتر در معرض خطر ابتلا به بیماری قلبی هستند.
۵ .قهوه ممکن است به مهار برخی سرطان‌ها کمک کند.
مردانی که قهوه می‌نوشند ممکن است در معرض خطر کمتری برای ابتلا به سرطان تهاجمی پروستات باشند.
علاوه بر این، تحقیقات جدید از دانشکده بهداشت عمومی هاروارد نشان می‌دهد که نوشیدن ۴ یا بیشتر فنجان قهوه در روز خطر ابتلا به سرطان آندومتر را در زنان تا ۲۵ درصد در مقایسه با زنانی که کمتر از یک فنجان در روز می‌نوشند، کاهش می‌دهد.
محققان همچنین ارتباطی بین نوشیدن منظم قهوه و میزان کمتر سرطان‌های کبد، روده بزرگ، پستان و رکتوم یافته‌اند.
۶ .قهوه ممکن است خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را کاهش دهد.
تحقیقات نشان می‌دهد که بین نوشیدن قهوه و کاهش خطر ابتلا به دیابت ارتباط وجود دارد. یک مطالعه در سال ۲۰۰۹ نشان داد که خطر ابتلا به دیابت به‌ازای هر فنجان قهوه روزانه ۷ درصد کاهش می‌یابد.
مطالعات اپیدمیولوژیک قبلی گزارش داد که افرادی که زیادقهوه می‌نوشند (کسانی که به طور منظم ۴ فنجان یا بیشتر در روز می‌نوشند) نسبت به افرادی که سبک می‌نوشند یا نمی‌نوشند، ۵۰ درصد کمتر در معرض خطر ابتلا به دیابت هستند.
۷ .قهوه افسردگی را مهار می‌کند.
مطالعات متعدد، نوشیدن قهوه را با کاهش میزان افسردگی در مردان و زنان مرتبط دانسته‌اند. در چندین مطالعه، داده‌ها رابطه معکوس بین مصرف قهوه و افسردگی را نشان می‌دهند. به‌عبارت‌دیگر، به نظر می‌رسد افرادی که زیادقهوه می‌نوشند کمترین خطر (تا ۲۰ درصد) افسردگی را دارند.
این‌ها موارد محدودی از خواص قهوه بود که با شما مطرح کردیم. در ادامه به نحوه مصرف قهوه می‌پردازیم.
بعد از نوشیدن قهوه، آب بخوریم؟حتماً برای شما هم این پرسش وجود دارد که چرا باید بعد از نوشیدن قهوه آب بخوریم؟ برای این کار ۴ دلیل وجود دارد:
کم‌آبی بدن: نوشیدن یک فنجان آب قبل ازقهوه صبح، بسیار مهم است. بدن شما وقتی از خواب بیدار می‌شوید به‌شدت کم‌آب می‌شود، زیرا ۸ ساعت گذشته (هرچند ساعتی که خواب بوده‌اید) ناشتا بوده‌اید.
قهوه یک ادرارآور است (چیزی که بدن شما را کم‌آب می‌کند) و ازدست‌دادن آن لیوان آب صبحگاهی، باعث کم‌آبی بدن شما می‌شود.
تحریک معده:قهوه کاملاً اسیدی است و اولین چیزی که در صبح می‌خورید می‌تواند معده شما را تحریک کند. نمی‌توانیم شما را مجبور به خوردن صبحانه کنیم، اما معده شما بعد از یک لیوان آب قبل ازقهوه صبح از شما ممنون می‌شود!
ایجاد طعم بهتر: اگر از انواع کافی‌شاپ‌ها و کافه‌ها بازدید کرده باشید، متوجه می‌شوید که برخی از قهوه‌ها با آب سرو می‌شوند.
دلیل ساده این کار پاک‌سازی طعم‌هایی است که در دهان دارید. اسپرسو زمانی که مزه دیگری در دهان خود نداشته باشید، طعم بسیار بهتری دارد.
ازبین‌بردن سقوط کافئین: در اینجا نکته‌ای وجود دارد که ممکن است ندانید. نوشیدن آب همراه باقهوه به ازبین‌بردن «سقوط کافئین» کمک می‌کند.
تئوبرومین یک ماده شیمیایی در کافئین است که ۲۵ دقیقه پس از نوشیدن قهوه شروع به کار می‌کند و به‌مرور نیز اثر آن کم می‌شود. نوشیدن آب، بعد یا در طول نوشیدن قهوه به شما کمک می‌کند تا این ماده در بدن شما روند صعودی خود را به مدت طولانی‌تری حفظ کرد
به نظر شما بهترین زمان مصرف قهوه در بدنسازی، چه زمانی است؟ نوشیدن قهوه گزینه مناسبی برای افزایش سوخت‌وساز و انرژی قبل از نمی‌توانیم نقش قهوه را در چربی‌سوزی نادیده بگیریم. البته سعی کنیدقهوه را تلخ و بدون افزودنی‌هایی مانند خامه و شکر بنوشید تا ورزشتان بی‌نتیجه نشود.
سطح کافئین در جریان خون شما تقریباً ۶۰ تا ۹۰ دقیقه پس از مصرف به اوج خود می‌رسد، بنابراین، شما باید آن را یک یا دو ساعت قبل از تمرین خود مصرف کنید. بهترین زمان مصرف قهوه در چربی سوزی بین ساعت‌های ۹ تا ۱۱ صبح است.
بهتر است از بین گزینه‌های مختلفی که دارید حتماًقهوه سیاه را انتخاب کنید.قهوه سیاه بهترین نوشیدنی برای کاهش وزن است. این نوع، حاوی عنصری به نام اسید کلروژنیک است که به کاهش وزن سرعت می‌بخشد.
ما در این مطلب، به بررسی خواص قهوه پرداختیم و دانستیم که این گیاه تا چه اندازه شگفت‌انگیز است. همچنین دانستیم بهترین زمان برای مصرف قهوه صبح‌ها و پس از نوشیدن یک لیوان آب است. فراموش نکنید همیشه قهوه سیاه، بهترین گزینه در میان انواع قهوه و فرآورده‌های آن است.
نظر شما