رئیس شورای تامین دام کشور در گفتگو با صفحه اقتصاد:
قیمت گوشت هنوز آرام نگرفته / دامداران با مشکلات نهاده دست و پنجه نرم میکنند
رئیس شورای تامین دام کشور گفت نوسان قیمت گوشت در بازار هنوز ادامه دارد و قیمتها به طور کامل تثبیت نشدهاند. منصور پوریان افزود با وجود افزایش عرضه گوشت داخلی و واردات منظم، برخی تفاوتهای قیمتی بین فروشگاهها و اصناف همچنان وجود دارد و فشار اقتصادی بر دامداران ادامه دارد. در مجموع، هرچند مسئولان از افزایش عرضه، تنظیم بازار و ثبات نسبی قیمتها سخن میگویند، اما آنچه در کف بازار و در سبد خرید خانوارها دیده میشود، همچنان با این اظهارات فاصله دارد. استمرار گلایه مردم از قیمت گوشت و دشواری تأمین این کالای اساسی، نشان میدهد سیاستهای تنظیمی هنوز به شکل ملموس اثر خود را بر سفره خانوارها نگذاشته است.
در شرایطی که تورم مداوم و افزایش هزینههای زندگی سفره بسیاری از خانوارها را کوچکتر کرده و قدرت خرید مردم به شکل محسوسی کاهش یافته است قیمت کالاهای اساسی بیش از هر زمان دیگری زیر ذرهبین افکار عمومی قرار دارد.در آستانه ماه مبارک رمضان ماهی که تقاضا برای اقلام پروتئینی بهویژه گوشت قرمز افزایش مییابد نگرانیها درباره توان تامین این کالای مهم تشدید شده است. گوشت که یکی از اصلیترین منابع تامین پروتئین خانوارهاست در ماههای اخیر نوسانات قیمتی قابل توجهی را تجربه کرده و همین موضوع پرسشهایی جدی درباره وضعیت عرضه نقش واردات و سیاستهای حمایتی دولت ایجاد کرده است.
در همین راستابرای بررسی وضعیت بازارمیزان عرضه و چشمانداز قیمتها در روزهای پیشرو گفتوگویی با منصور پوریان رئیس شورای تامین دام کشور انجام دادهایم.
منصور پوریان رئیس شورای تامین دام کشور در گفتگو با صفحه اقتصاد گفت: با افزایش حجم تامین گوشت داخلی و وارداتی و اجرای سیاستهای حمایتی برای دامداران، نوسانات قیمت گوشت در بازار در حال کاهش است و مصرفکنندگان میتوانند در ماه رمضان گوشت مورد نیاز خود را با کیفیت و قیمت مناسب تهیه کنند.
رئیس شورای تامین دام کشور اظهار کرد:تفاوت قیمتها در بازار به دلیل تنوع عرضه است و با افزایش عرضه داخلی و وارداتی، قیمتها به تدریج متعادل میشوند.
وی افزود: در چند هفته اخیر حجم تامین گوشت به شدت افزایش یافته است و هم گوشت داخلی و هم گوشت وارداتی با کیفیت وارد بازار میشود. این روند باعث شده که بازار گوشت آرامتر و ثبات نسبی ایجاد شود.
پوریان گفت: تفاوتهای قیمتی که بین فروشگاهها و اصناف مشاهده میشود، ناشی از میزان عرضه و نقاط مختلف فروش است. در برخی اقلام اختلاف قیمت بین ۴۰۰ تا ۵۰۰ تومان است. اما در گوشت منجمد افزایش قیمت نداریم و ثبات ایجاد شده است.
وی همچنین افزود: در گوشت گرم نوسانات از ابتدای طرح اقتصادی وجود داشت اما با افزایش عرضه و تنظیم تامین، قیمتها در مسیر کاهش و تعادل قرار گرفتهاند.میانگین قیمت گوشت گرم در هفتههای اخیر بین ۱۱۵ تا ۱۵۰ هزار تومان بوده است.
رئیس شورای تامین دام کشور گفت: با توجه به ماه رمضان و جمعیت بالای دامهای آماده کشتار، چه گوساله و چه گوسفند، همراه با واردات منظم گوشت، بازار در روزهای آینده تحت فشار نخواهد بود و قیمتها به تعادل خواهد رسید.
پوریان اظهار کرد: رقابت بین گوشت وارداتی و داخلی سبب واقعی شدن قیمتها شده و ادامه عرضههای مناسب، شرایط خرید گوشت با کیفیت و قیمت مناسب برای مصرفکنندگان را فراهم میکند.
وی افزود:تولیدکنندگان تحت فشار افزایش هزینهها قرار دارنداما دولت با ارائه نهادههای مدتدار و ایجاد کیف پول اعتباری برای دامداران حمایت لازم را انجام داده و تولید گوشت ادامه دارد.
رئیس شورای تامین دام کشور گفت: استفاده از ظرفیت استانهای مرزی و تسهیلات حمایتی سبب شده که وفور کالا در بازار وجود داشته باشد و قیمتها رقابتی شود.
پوریان اظهار کرد: برخی اقلام لوکس مانند فیله مصرف کمی دارند و نباید معیار قیمت کل گوشت قرار گیرند. کالاهای پرمصرف مانند ران، دست، گردن و راسته قیمت مناسبی دارند و عرضه کافی انجام شده است.
وی همچنین افزود:با ادامه روند عرضه و سیاستهای حمایتی دولت،بازار گوشت به ثبات نزدیک شده و قیمتها به تدریج متعادل خواهند شد.هدف نهایی این است که همه مصرفکنندگان بتوانند گوشت با کیفیت و قیمت مناسب تهیه کنند.
پوریانگفت: گوشت جزو کالاهای مصرفی عمده است و عرضه مناسب سبب شده قیمتها رقابتی و دسترسی برای مصرفکنندگان آسان باشد. این روند هماکنون در بازار مشاهده میشود و ادامه خواهد داشت.
در مجموع هرچند مسئولان از افزایش عرضه تنظیم بازار و ثبات نسبی قیمتها سخن میگویند اما آنچه در کف بازار و در سبد خرید خانوارها دیده میشود همچنان با این اظهارات فاصله دارد. استمرار گلایه مردم از قیمت گوشت و دشواری تامین این کالای اساسی نشان میدهد سیاستهای تنظیمی هنوز به شکل ملموس اثر خود را بر سفره خانوارها نگذاشته است.
با وجود اعلام وفور دام و واردات منظم پرسش اساسی اینجاست که چرا فاصله قیمتها در سطح خردهفروشیها همچنان قابل توجه است و چرا بخش قابل توجهی از جامعه گوشت را به کالایی کممصرف یا حتی حذفشده از سبد غذایی خود تبدیل کرده است؟ اگر برنامهریزیها دقیق و نظارتها مؤثر بوده چرا بازار همچنان با نوسان و بیاعتمادی مواجه است؟
در آستانه ماه رمضان انتظار میرود وزارت جهاد کشاورزی با شفافسازی درباره روند تامین، نحوه توزیع و سازوکار نظارت بر قیمتها پاسخ روشنی به افکار عمومی ارائه دهد.
تنظیم بازار تنها با افزایش آمار تولید و واردات محقق نمیشود بلکه زمانی معنا پیدا میکند که اثر آن در قیمت نهایی و قدرت خرید مردم دیده شود. اکنون این مطالبه جدی وجود دارد که سیاستگذار بخش کشاورزی عملکرد خود را بهصورت دقیق و قابل سنجش در معرض ارزیابی افکار عمومی قرار دهد.
نظر شما