صفحه اقتصاد گزارش می دهد:
گرانی دوباره نان در تهران؛ آیا افزایش قیمت به بهبود کیفیت منجر میشود؟ + ویدئو
رئیس کارگروه آرد و نان اتاق اصناف از اصلاح و افزایش رسمی قیمت انواع نان در تهران خبر داد و اعلام کرد نرخهای جدید پس از تصویب در کارگروههای تخصصی و تایید وزارت کشور، از امروز با تشدید نظارتها اجرا میشود.
محمدجواد کرمی رئیس کارگروه آرد و نان اتاق اصناف در گفتگو با صفحه اقتصاد از اصلاح رسمی قیمت نان در تهران خبر داد و تاکید کرد این افزایش نرخ پس از طی مراحل قانونی، به تصویب رسیده و در سامانه مربوطه اعمال شده است
کرمی با اشاره به اینکه قیمت نانهای یارانهای از ابتدای سال تاکنون ثابت مانده بود گفت: در ابتدای سال باید هزینههای نانوایی از جمله دستمزد کارگران، اجاره واحد صنفی و سایر هزینههای جاری دیده شود. تاخیر در اصلاح قیمت باعث فشار بیشتر بر نانوایان میشود.
وی افزود: فرآیند قیمتگذاری از مسیر کارگروه آرد و نان در استانداریها انجام میشود و در این کارگروه نمایندگان سازمان حمایت، اتحادیههای صنفی، اتاق اصناف، تعزیرات و سایر دستگاههای مرتبط حضور دارند.
رئیس کارگروه آرد و نان تاکید کرد با ابلاغ نرخهای جدید، نظارت بر نانواییها از امروز تشدید میشود و نانوایان موظفاند نرخنامه، وزن چانه و اندازه نان را دقیقارعایت کنند.
وی همچنین قیمتهای جدید نان در تهران را به این شرح اعلام کرد:
لواش: قیمت قبل ۱۴۰۰ تومان، قیمت جدید ۲۷۰۰ تومان
بربری: قیمت قبل ۵۳۰۰ تومان، قیمت جدید ۱۰۰۰۰ تومان
تافتون: قیمت قبل ۲۳۰۰ تومان، قیمت جدید ۴۵۰۰ تومان
سنگک: قیمت قبل ۷۴۰۰ تومان، قیمت جدید ۱۵۵۰۰ تومان
کرمی گفت در صورت عدم رعایت نرخهای مصوب، با متخلفان برخورد خواهد شد.
این افزایش قیمت نان فقط شامل تهران است
به گفته او، اصلاح فعلی قیمتها فعلا مربوط به شهر تهران است و سایر شهرستانها نیز بر اساس بررسی کارگروههای استانی، نرخهای خود را دریافت خواهند کرد.
کیفیت آرد تحت تاثیر نانواییها نیست
کرمی در پاسخ به پرسشی درباره کیفیت آرد گفت: نانوایان هیچ دخل و تصرفی در کیفیت آرد ندارند. گندم توسط دولت و شرکتهای غله در اختیار کارخانههای آرد قرار میگیرد و آرد نیز از سوی کارخانهها به نانوایان تحویل میشود.
وی تاکید کرد که دولت همواره دغدغه کیفیت نان را داشته و امیدوار است امسال نیز گندم تحویلی به کارخانهها از کیفیت مطلوبی برخوردار باشد تا در نهایت نان باکیفیتتری به مردم عرضه شود.
افزایش قیمت نان در تضاد با وعده مهار گرانی؟
با اعلام رسمی نرخهای جدید نان در تهران، برای بسیاری از مصرفکنندگان این پرسش مطرح شده که صدور چنین مجوزی تا چه اندازه با وعدههای مطرحشده درباره مهار افزایش قیمت کالاها و خدمات همخوانی دارد. در ماههای گذشته بارها بر ضرورت کنترل قیمتها و کاهش فشار معیشتی بر خانوارها تأکید شده بود، اما افزایش قیمت نان بهعنوان یکی از اصلیترین اقلام سبد غذایی خانوار، دوباره بحث درباره سیاستهای تنظیم بازار را در افکار عمومی پررنگ کرده است.
در کنار این موضوع، بخشی از شهروندان نیز معتقدند که تجربه سالهای گذشته نشان داده افزایش قیمت نان همیشه با بهبود کیفیت همراه نبوده است. برخی از مردم میگویند با هر بار گران شدن نان، اندازه نانها کوچکتر شده و کیفیت آن نیز کاهش یافته است. حتی عدهای معتقدند نانهایی مانند لواش در برخی نانواییها آنقدر نازک و کوچک شده که یک نان بهتنهایی حتی برای سیر شدن یک دانشآموز در مدرسه هم کفایت نمیکند، چه برسد به اینکه کارمندان یا کارگران بخواهند آن را بهعنوان بخشی از یک وعده غذایی کامل مصرف کنند.
برخی خانوادهها نیز از تغییرات در وزن چانه و کوچکتر شدن اندازه نانها گلایه دارند و میگویند در عمل هزینهای که برای خرید نان میپردازند بیشتر شده، اما مقدار نانی که دریافت میکنند کمتر از گذشته است. از نگاه این گروه از مصرفکنندگان، اگرچه افزایش هزینههای تولید برای نانوایان قابل درک است، اما انتظار میرود در مقابل، کیفیت و وزن نان نیز بهطور دقیق تحت نظارت قرار گیرد تا افزایش قیمت به کاهش کیفیت یا کوچکتر شدن نانها منجر نشود.
همین دیدگاهها باعث شده با اعلام نرخهای جدید، دوباره بحث درباره نحوه نظارت بر کیفیت و وزن نان در کنار قیمتگذاری آن مطرح شود؛ موضوعی که بسیاری از شهروندان معتقدند اگر بهطور جدی مورد توجه قرار نگیرد، افزایش قیمتها میتواند بدون آنکه رضایت مصرفکننده را به همراه داشته باشد، فشار بیشتری بر سبد غذایی خانوارها وارد کند.
نظر شما