تریشه جایگزین مناسب گوشت قرمز است

صفحه اقتصاد - سی امین نمایشگاه ایران اگروفود کار خود را با حضور فعالان این حوزه از ۵۲۰ شرکت داخلی و ۱۰۵ شرکت خارجی از کشورهای اتریش، ایتالیا، آلمان، دانمارک، فرانسه، هلند، روسیه، ترکیه، برزیل، امارات متحده عربی، تایلند، کره جنوبی، چین و هند امسال در محل دائمی نمایشگاه‌های بین المللی تهران و با هدف توسعه صنایع کشاورزی و مواد غذایی و ورود ایران به بازارهای جهانی از 26 خرداد شروع و تا 29 خرداد 1402 به کار خود پایان داد.

در سی امین نمایشگاه ایران اگروفود ۱۴۰۲ گفتگوی اختصاصی کرده ایم با مجید عشقی مدیرعامل شرکت صنایع غذایی قوت آوران نام تجاری تریشه که با هم می بینیم.

تریشه در این نمایشگاه حضوری فعال داشت و بازدیدکنندگان از نزدیک از فعالیت ها و محصولات این شرکت آشنا شدند.

شرکت صنایع غذایی قوت آوران با نام تجاری تریشه در سال 1398 تاسیس شده و مدیران این شرکت با سابقه 30 ساله در صنایع غذایی، با هدف کاستن فشار اقتصادی حاصل از تحریم های ظالمانه علیه کشورمان ایران و همچنین بی تدبیری های صورت گرفته در مدیریت صنایع غذایی، تصمیم به تولید محصولی به عنوان جایگزین گوشت قرمز نسبت به تاسیس این شرکت اقدام نمودند.

پس از سپری شدن زمانی در حدود 2 سال از ابتدای تحقیقات، با شروع تولید آزمایشی در تابستان 1400 نمونه‌ای از گوشت گیاهی برای اولین بار در ایران تولید شد و این امر مهم و دست نیافتنی محقق گردید. در دی ماه 1400 محصول نهایی به تولید انبوه رسیده و آماده ارائه در بازار شد.

تریشه با توجه به حفظ سلامت مصرف کنندگان و تامین غذای سالم و ایمن با استفاده از تکنولوژی روز دنیا و دستگاه‌های اتوماتیک پیشرفته در فرآیند تولید و بسته بندی موفق به تولید اولین پروتئین گیاهی در کشور شد.

نمایشگاه آگروفود 1402بزرگترین رویداد تخصصی در حوزه صنایع غذایی و کشاورزی در ایران می‌باشد.

فیلمبرداری و تدوین: محمدحسین اصلاحی