گزارش میدانی "صفحه اقتصاد" از وضعیت قیمت و عرضه نان؛

پشت تنور نانوایی ها چه می گذرد؟ از گرانی نان تا افت کیفیت آرد

صنف نانوایی ها در ماه‌های اخیر با پرسش‌های مختلفی درباره قیمت، کیفیت و قدرت خرید مردم روبه‌رو بوده است؛ از تفاوت نرخ نان در نانوایی‌های دولتی و آزادپز گرفته تا تغییر کیفیت محصولی که هر روز بخش مهمی از سبد غذایی خانوارها را تشکیل می‌دهد. افزایش هزینه‌ها و تغییر قیمت‌ها این سؤال را مطرح کرده که آیا کیفیت نان نیز متناسب با هزینه‌ای که مردم پرداخت می‌کنند، تغییر کرده است؟